DIETA DIAMONDOW
Założenia diety Diamondów:
Dieta ta została opracowana przez Marylin i
Harveya Diamondów z Instytutu Zdrowia w Santa Monica w Stanach
Zjednoczonych. Jej podstaw. s. warzywa i owoce w różnej postaci, które
dostarczaj. mnóstwo witamin i minerałów. Dzięki temu oprócz
zrzucenia zbędnych kilogramów, można stosuj.c dietę Diamondów
poprawić wygl.d skóry, paznokci i włosów. W pierwszym tygodniu
stosowania kuracji można stracić nawet po 0,5 kg dziennie. W następnych
tygodniach kuracji tempo chudnięcia jest wolniejsze - do 2 kg
tygodniowo.
Podczas tej
diety nie trzeba liczyć kalorii, należy jednak trzymać się zasady,
że 60% energii dostarczanej przez pokarm ma pochodzić z węglowodanów,
30% z białka i tylko 10% z tłuszczu. Ponadto nie należy ł.czyć w
jednym posiłku produktów wysokobiałkowych z bogatymi w skrobię (węglowodanowych).
Trzeba też przestrzegać odpowiednich pór spożywania okre.lonych
produktów, tzn. węglowodany je.ć na .niadanie i obiad, za. białko
na kolację. Poprawia to trawienie i przyspiesza metabolizm. Rano należy
wypić szklankę .wieżo wyci.niętego soku owocowego, trzeba całkowicie
wyeliminować z diety cukry proste i alkohol. Codziennie powinno się
zje.ć co najmniej 2 porcje owoców, przy czym melony i arbuzy należy
je.ć przed innymi owocami i raczej unikać bananów. Pomiędzy posiłkami
można pogryzać orzechy, jabłka, marchew, ananasy. Pić można tylko
między posiłkami.
Przykład diety Diamondów:
.niadanie:
Do wyboru
1. Sok ananasowy, banan, truskawki.
2. Sok pomarańczowy, melon.
3. Sok truskawkowo-jabłkowy.
4. Melon, winogrona i figi.
5. Sok pomarańczowy, owoce.
6. Sok jabłkowy, jabłko z cynamonem.
7. Sok z mandarynek, brzoskwinia.
Obiad:
Do wyboru
1. Nale.niki faszerowane sałatk. z 2 filiżanek sałaty, pomidora,
1/2 filiżanki kukurydzy, 1/4 filiżanki brokułów, łyżki majonezu i
soku z cytryny.
2. Tost z brokułami, sałat. i ziołami.
3. Kanapka z kalafiorem. Ćwierć ugotowanego kalafiora wymieszać z łyżeczk.
soku z cytryny, sol. i oregano. Położyć na pełnoziarnisty chleb
tostowy. Do tego pomidor i kiełki sojowe.
4. Sałatka z awokado, majonezu, musztardy, soku z cytryny doprawiona
sol. i pieprzem.
5. 2-3 nale.niki z m.ki kukurydzianej z pokrojonym w plastry awokado.
6. Pokrojony w plastry i upieczony na grillu ziemniak, główka sałaty.
7. Siekany kotlet wołowy, chleb pełnoziarnisty z łyżk. majonezu i
pomidorem.
Kolacja:
Do wyboru
1. Natarta ziołami ryba upieczona na grillu, gotowane szparagi oraz
fasola.
2. Makaron w sosie grzybowym.
3. Chińska zupa. Posiekan. cebulę podsmażyć na łyżeczce oleju.
Dodać 250 ml wody, filiżankę kukurydzy, 2 łyżeczki bulionu w
proszku, pół łyżeczki sosu sojowego, 1/4 pęczka botwiny. Doprawić
imbirem i przypraw. pięć smaków. Zagotować.
4. Kurczak z koperkiem. Posiekany koperek i pół cebuli poddusić na łyżeczce
masła. Dodać odrobinę soku z cytryny i 10 dag piersi z kurczaka. Dusić
20 minut.
5. Ryba w sosie cytrynowo-koperkowym.
6. Zielona zupa. Na łyżeczce masła udusić po pół posiekanej
cebuli, selera naciowego, marchwi, cukini i kapusty chińskiej. Dodać
10 dag szpinaku, 15 dag fasolki, 100 ml wody i przyprawy. Gotować 10
minut. Do tego pełnoziarnisty tost.
7. Makaron z warzywami. 10 dag makaronu ugotować. Wymieszać z łyżeczk.
oleju Podgrzanego z łyżeczk. miodu, 50 ml wody, łyżeczk. bulionu w
proszku, posiekanym z.bkiem czosnku i sosem sojowym. Poł.czyć z
pokrojon. cukini., marchewk. i kapust. pekińsk.. Gotować 5 minut.
|
