Pieczarki z niespodzianką
Przygotowanie: 45 min
Smażenie: 10 min
Gotowanie: 30 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 8 dużych pieczarek
- 2 jajka
- 1 cebula
- olej roślinny
- zioła prowansalskie
- maggi
- ser żółty
- keczup
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. myjemy pieczarki i lekko je podgotowujemy, aby były miękkie. Następnie oddzielamy ogonki od kapeluszy.
2. Ogonki szatkujemy bardzo drobno (można pokroić je w kosteczkę) i robimy z nich farsz. Kapelusze wrzucamy na rozgrzany olej przewracając je co chwila aż do uzyskania złotawej barwy.
3. Sposób przygotowania farszu: Pokrojone nóżki wrzucamy do garnka, dodajemy 2 jajka, szczyptę ziół prowansalskich, trochę maggi, uprzednio zeszklonej cebulki i wszystko razem mieszamy. Można dodać 1/2 pomidora.
4. tak przygotowany farsz nakładamy na kapelusiki. Układamy na nich po plasterku sera żółtego i wkładamy do piekarnika lub kuchenki miktofalowej aż do rozpuszczenia sera. Polewamy keczupem i smacznego! :)
|
