Zalewa/sos nr 4
Przygotowanie: 2 minuty
Oczekiwanie: noc lub min. 1 godz.
Smażenie: tak
Gotowanie: tak
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - sos śliwkowy (3 łyżeczki)
- 1 ząbek czosnku
- sos sojowy
- oliwa z oliwek
- 2-3 świeże śliwki węgierki
- przegotowana woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. wymieszać wszystkie składniki, prócz świezych śliwek, zalać nimi mięso pokrojone w kosteczkę. Pozostawić na noc w lodówce pod przykryciem.
Mięso potem smazymy wraz z zalewą na patelni.
2. Aby uzyskać sos: przygotowujemy ponownie te same składniki jak do zalewy i dorzucamy do nich dodatkowo 2-3 świeże śliwki węgierki pokrojone w drobną kosteczkę. Dolewamy z 1/3 szklanki wody i gotujemy, aż śliwki zmiękną i zabarwią sos. Jeśli sos jest za mało gęsty, można mieszając popodgrzewać go dłużej.
|
