Sos serowy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 kremowe serki topione
- ok. 125 ml śmietany 18 %
- kostka rosołowa
- pieprz, sól
- łyżka masła lub margaryny
- 15 dag boczku wędzonego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z łyżką margaryny, dodać posiekaną cebulę, podsmażyć.
2. W garnku zagotować szklankę wody, następnie rozpuścić w niej kostkę rosołową. Dodać serki topione, zmniejszyć ogień i mieszać tak długo aż wozpuszczą się w rosołku.
3. Dodać boczek z cebulą, podgotować, żeby boczek puścił smak.
4. Sos zaprawić śmietaną. Jeszcze chwilę pogotować. Ewentualnie można przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5. Najlepiej smakuje podawany z krokietami, duszonymi grzybami lub makaronem.
|
