|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Hiszpańska zupa fasolowa
Przygotowanie: 1 3/4 h + 12 h namaczania
Trudność: trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 100 g białej fasoli
- 1/2 grubo siekanej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 straka czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- szklanka bulionu drobiowego
- 2 łyżki siekanego majeranku
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- sól, świezo mielony pieprz
- 2 kromki białego chleba
- 1 łyżka masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolę namoczyć na 12 h, odcedzić i zalać świeżą wodą. Dodać cebulę, czosnek, paprykę i oliwę. Gotować aż fasola będzie miękka.
2. Zupę przetrzeć przez sito (lub zmiksować). Dodac rosół i zioła. Gotować jeszcze przez 1/2 h. Doprawić do smaku.
3. Chleb pokroić w kostkę i zrumienić na maśle. Podawac z zupą.
|
|
|
