zapiekanka ze szpinaku
Przygotowanie: około 55 min
Trudność: średniotrudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 opakowania mrożonego szpinaku
- 6 jaj
- 4 parówki
- 1/2 kostki masła
- 1 łyżka mąki,sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozmrożony szpinak z 1 łyżką masła odparowujemy na patelni. Podsmażoną na maśle mąkę dodajemy do szpinaku, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy i zostawiamy do wystygnięcia.
2. 3 żółtka mieszamy z ubitą pianą z białek - dodajemy do wystudzonego szpinaku. 3 jaja ugotowane na twardo kroimy w plasterki.
3. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wykładamy szpinakiem, plasterkami jajek, parówkami pokrojonymi w talarki, polewamy rostopionym masłem i powtarzamy układanie warstw. Ostatni musi być szpinak.Polewamy całość roztopionym masłem i pieczemy w piekarniku (200 stopni) około 30 min.
|
