|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa rybna z zieleniną
SKLADNIKI:
Składniki - 1l wody
- 4 lyzki soku z cytryny
- 2 pokrojone w krazki cebule
- 2 liscie laurowe
- kilka ziarenek pieprzu sol
- 35dag filetow z lososia
- 4 dag maki
- 6dag masla
- 20dag posiekanych ziol (szczaw mniszek lekarski pokrzywa)
- 1 lyzka posiekanej melisy
- peczek posiekanej naci pietruszki
- 2 zoltka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wode zagrzac w garnku z dodatkiem 2 lyzek soku z cytryny, lisci laurowych, ziarenek pieprzu i soli. gotowac wszystko przez 10 min
2. Oplukane posolone i skropione sokiem z cytryny filety z lososia wlozyc do wrzatku i 15 min gotowac na malym ogniu. po ugotowaniu wyjac z garnka wylka cedzakowa i podzielic na porcje
3. Wywar przedzecic przez sito
4. Z tluszczu i maki przyzadzic zasmazke i stale mieszajac rozprowadzic ja wywarem z ryby. wszystko zagotowac i jeszcze przez 5 min pogotowac
5. Nastepnie zmniejszyc plomien i wlozyc do zupy kawalki ryby oraz wsypac posiekane ziola. doprawic do smaku i przed podaniem dodac 2 rozbeltane zoltka
|
|
|
