|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Budyń szpinakowy
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg szpinaku
- 2 czerstwe bułki
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- ząbek czosnku
- zmielona gałka muszkatułowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak dokładnie opłukać i ugotować a następnie zmielić w maszynce. Utrzeć w makutrze żółtka jajek z cukrem. Bułki namoczone i odciśnięte przemielić w maszynce i po przemieleniu ucierać z żółtkami. Kiedy masa będzie już dobrze utarta dodać szpinak, czosnek (obrany i zmiażdżony). Ucierać aż masa dobrze się połączy. Dodać gałki i posolić do smaku.
2. Dodać pianę ubitą z białek i lekko wymieszać. Nałożyć do posmarowanej tłuszczem formy i gotować pod przykryciem około 45 minut. Można przed podaniem polać stopionym masłem.
|
|
|
