|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ciasteczka lukrowane
Przygotowanie: niestety długo
Pieczenie: to już tylko chwilka
Trudność: łatwe, ale pracochłonne
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dkg masła
- 25 dkg mąki
- 4 jajka
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
- 20 dkg cukru pudru
- dżem - smak dowolny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło i mąkę posiekać. Dodawać 4 żółtka po jednym i siekać. Gdyby ciasto było za twarde dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany i siekać. Następnie wyrobić rękami.
2. Zrobić lukier: 2 białka ubić na pianę. Po ubiciu wsypać 20 dkg cukru pudru i ucierać, aż będą tworzyć się pęcherze (ok. 30 minut)
3. Ciasto wałkować cieniutko jak na makaron i wykrawać lampką do wina krążki. Każdy krążek smarować lukrem i piec w gorącym piekarniku 160 stopni C przez 8 minut.
4. Upieczone ciastka smarować dżemem i zlepiać po dwa. Palce lizać, niestety zjada się je jak słonecznik - sami wiecie...
|
|
|
