Broku³y zapiekane
Przygotowanie: 20 min.
Pieczenie: 25 min.
Duszenie: 10 min.
Trudno¶æ: ¶rednia
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 2 opakowania mro¿onych broku³ów
- opakowanie sosu jasnego
- pó³ szklanki mleka
- ³y¿ka mas³a
- 2 ¿ó³tka
- lampka bia³ego wina
- gar¶æ startego sera ¿ó³tego
- sól i muszkat do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. broku³y zamro¿one zalaæ fili¿ank± osolonej wody i dusiæ 10 min.
2. Sos w proszku wymieszaæ z mlekiem, zagotowaæ, roztopic w nim mas³o.
3. ¯ó³tka ubiæ z winem w k±pieli wodnej, a¿ powstanie sztywna piana, dodaæ sos i 3-4 ³y¿ki wywaru z broku³ów. Doprawiæ muszkatem i wymieszaæ z po³ow± sera.
4. Broku³y prze³o¿yæ do ¿aroodpornego naczynia, polac sosem i zapiec
|
