SMALCZYK
Przygotowanie: 20min.
Oczekiwanie: 30min.
Trudność: b.latwy
SKLADNIKI:
Składniki - -50dkg.sloniny swiezej,grubej,bez skory
- -30dkg.sloniny francuskiej/b.uwędzona,na czarno/
- -20dkg.podgardla
- -2 ząbki czosnku,sol,pieprz,majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroic w kostkę sloninki i podgardle.Topic na glębokiej, teflonowej patelni,na malym ogniu.Gdy sie wszystko zrumieni wycisnąc 2 ząbki czosnku.posolic,popieprzyc i dodac majeranku.
2. Rozlac do porcelanowych miseczek,gdy smalczyk ostygnie wstawic do lodowki.
3. Uwaga!!!Doskonaly jesienią i zimą.
|
