|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
TIRAMISU
Przygotowanie: 1h
Oczekiwanie: 3h
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 750 g sera mascarpone oryginalnego
- 4 jajka
- biszkopty (2 paczki podłużnych )
- 2 łyżki cukru
- kakao
- kawa mocna
- kieliszek likieru Amaro Montenegro lub Cognac
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę (najwygodniej mikserem), dodać ser i delikatnie mieszać aż całość się połączy.
Dodać kieliszek likieru.
2. Ubić pianę z białek i połączyć z masa serową, bardzo delikatnie wmieszać.
Zaparzyć kawę (najlepsza z ekspresu ale rozpuszczalna też ujdzie).
3. Biszkopty maczać w kawie (zanurzać dosłownie na chwileczkę, żeby za bardzo nie nasiąkły)
Biszkopty ułożyć w misie lub w pucharkach.
Na biszkopty nałożyć warstwę sera, przykryć biszkoptami i ponownie nałożyć ser. Całość posypać kakao przesianym przez sitko.
4. Tiramisu nie powinno mieć wiele warstw, bo się rozleje; najlepiej cztery: 2 razy biszkopty, 2 razy masa (jakieś 6 -7 cm wysokości:))))
Gotowe!
5. Calość wstawic do lodówki - niech sie składnki przegryzą. Kilka godzin powinno postać.
|
|
|
