Jogurtowiec
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 2 godz.
Trudno¶ć: bardzo prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji - duża puszka brzoskwiń lub moreli w syropie
- sok z jednej pomarańczy
- sok z połowy cytryny
- 4 łyżeczki żelatyny
- 4 małe homogenizowane serki waniliowe
- 1 duży jogurt owocowy, np. z marakuj± i brzoskwiniami
- 7 paczek herbatników
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W soku pomarańczowym namoczyć żelatynę, podgrzać, żeby się rozpu¶ciła. Serki zmiksować z jogurtem, sokiem pomarańczowym z rozpuszczon± żelatyn±, sokiem z cytryny. Wstawić krem na 5-10 min do lodówki, żeby stężał.
2. Owoce z puszki ods±czyć, pokroić na cz±stki. Kilka łyżek kremu odłożyć, a do reszty dodać owoce, wymieszać.
3. Na prostok±tnej blaszce ułożyć spód z herbatników, rozsmarować połowę kremu. Przykryć warstw± herbatników, nałożyć pozostały krem, przykryć pozostałymi herbatnikami. Wierzch ciasta posmarować odłożonym kremem. Wstawić na 2 godz. do lodówki.
4. Rady:
*Podczas układania warstw ciasta herbatniki nas±czać lekko syropem z owoców.
*Każd± warstwę herbatników można posmarować jakim¶ dobrym dżemem.
*Wierzch posypać wiórkami kokosowymi lub udekorować owocami.
Jogurtowiec jest ciastem niezwykle prostym i szybkim do przygotowania, lekkim, mało kalorycznym i ¶wietnym do eksperymentowania - zamiast owoców z puszki można używać drobnych, miękkich owoców sezonowych. Zmieniać można też smaki użytego do przygotowania jogurtu.
Życzę smacznego!
|
