Łosoś z Łeby
Przygotowanie: 1/2 godziny
Pieczenie: krótko
Trudność: bardzo prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - dwa dzwonka świeżego łososia
- kefir (lub smietana), zielony ogórek, czosnek, koperek (dużo)
- sól, pieprz, cytryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. dzwonka łososia umyć, lekko posolić (niekoniecznie) i skropić cytryną. Usmażyć na grilu ( w warunkach domowych można na płytce do raclette).
2. W tym czasie zrobić sos: zmieszać lub zmiksować (lekko) kefir lub gęstą śmietanę, sól, pieprz, wyciśnięty czosnek, pokrojony koperek i drobno starty, odciśnięty ogórek.
3. Podać ryby i osobno miseczkę z dużą ilością sosu.
Pycha. Nie tylko latem.
|
