|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
PITA PO ROSYJSKU
Przygotowanie: 1 godz
Trudno¶ć: ¶rednia
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 25 dag. twarogu
- 25 dag młodziutkich pędów pokrzyw (najlepiej majowych)
- sól, pieprz
- ciasto:
- 2,5 szkl. m±ki
- woda (tyle ile zabierze m±ka)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z m±ki i wody zagnie¶c ciasto. Rozwałkować na cienkie placki i upiec na patelni delikatnie wysmarowanej tłuszczem.
Pokrzywy sparzyć, os±czyć i drobno posiekać.
Twaróg drobniutko rozkruszyć, wymieszać z pokrzywami, doprawić sol± i pieprzem.
2. Na dnie delikatnie wysmarowanego tłuszczem żaroodopornego naczynia ułozyć upieczony placek, ułożyc na nim warstwę farszu, znów połozyc placek i znów warstę farszy, aż do wyczerpania składników.
Cało¶ć przykryć ostatnim plackiem. Przykryc i zapiec przez kilkana¶cie minut w mozno nagrzanym piekarniku.
3. Uwaga:
Zamiast gniecionego ciasta mozna użyć nale¶ników.
4. Potrawa niezwykle oryginalna, ale warto wypróbować!
Polecam i zyczę smacznego!
|
|
|
