Zupa cebulowa
SKLADNIKI:
Składniki - 5 szklanek bulionu z kury
- 25 dag cebuli
- 4 dkg m±ki
- 6 dkg masła
- pieprz, Vegeta
- 1 bułka paryska
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Podsmażyć na ma¶le na złoty kolor.Lekko oprószyć m±k± wymieszan± z łyżk± Vegety i smażyć, aż się zarumieni.
2. Następnie zalać bulionem. Gotować, ci±gle mieszaj±c. Dodać odrobinę pieprzu do smaku.
3. Można podawać ze ¶mietan±. Doskonałym dodatkiem do zupy s± grzanki z bułki lub groszek ptysiowy.
4. Grzanki:
Bułkę pokroić w kr±żki i wrzucić do garnka na rozgrzany tłuszcz. Podsmażyć na złoty kolor....Apetit!!!
|
