Muffiny bananowe z czekoladow± niespodziank±
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 20-25 minut
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - 2-3 banany
- 1 tabliczka czekolady mlecznej (lub deserowej)
- lub 12 czubatych łyżeczek Nutelli
- 2 i 1/2 szklanki m±ki
- 100-125g masła
- 2 całe jajka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 -5 łyżek cukru pudru (ewentualnie zwykłego)
- 1 szklanka mleka
- kilka kropli soku z cytryny
- odrobina soli
- odrobina cukru pudru do posypania po wierzchu
- masło do wysmarowania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik nagrzać do 210C. W tym czasie w misce wymieszać m±kę z proszkiem do pieczenia, odrobin± soli i cukrem. Banany pokroić w pół plasterki, skropić odrobin± soku z cytryny, aby nie ¶ciemniały. Dodać do m±ki i wymieszać. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić w rondelku, lekko wystudzić, a następnie dodać do mleka i dokładnie wymieszać. Płyny poł±czyć z m±k±, i dosyć dokładnie, aczkolwiek delikatnie wymieszać (ciasto nie musi być gładkie).
2. Formę wysmarować masłem, do poszczególnych otworów nałożyć po 1 łyżce ciasta. Następnie na ¶rodku ułożyć 1-1,5 kostki czekolady, lub łyżeczkę Nutelli. Przykryć kolejn± łyżk± ciasta. Piec przez około 20 - 25 min. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!!!
3. Ilo¶ć cukru można regulować wedle uznania. Do ciasta zamiast całych kostek czekolady lub Nutelli na ¶rodku, można dodać czekoladę pokrojon± na drobne kawałki.
|
