|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Muffinki alla Pizza
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 20-25 minut
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - 2 i 1/2 szklanki m±ki
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 kostki masła lub masła ro¶linnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- szczypta przyprawy do pizzy
- duża szczypta suszonych ziół: czubrica, oregano
- szczypta ostrej papryki w proszku
- około 15 dag żółtego sera
- około 20 dag wędliny (np. szynka, wędzonka, kiełbasa)
- kilka łyżek ketchupu (najlepiej Ketchup do pizzy „Pudliszki”)
- około 20 dag pieczarek
- 1-2 duże cebule
- kilkana¶cie listków ¶wieżej bazylii
- szczypta Vegety
- 1 łyżka masła
- masło do wysmarowania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik nagrzać do 210C. W tym czasie w misce wymieszać m±kę z proszkiem do pieczenia, sol±, przypraw± do pizzy, papryk±, czubric±, oregano i posiekan± ¶wież± bazyli±. Żółty ser (kawałeczek odłożyć do posypania na wierzchu) i wędlinę pokroić w mał± kostkę. Cebulę pokroić w do¶ć grub± kostkę, zeszklić na oliwie i doprawić Veget±. Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, dodać do smaż±cej się cebuli. Pod koniec smażenia dodać pokrojon± wędlinę. Ser, wędlinę i cebulę dodać do pozostałych składników i wymieszać, tak by pokryły się m±k±. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić w rondelku, lekko wystudzić, a następnie dodać do mleka i dokładnie wymieszać. Płyny poł±czyć z m±k±, i dosyć dokładnie wymieszać (ciasto nie musi być gładkie).
2. Formę wysmarować masłem, do poszczególnych otworków nałożyć łyżkę ciasta. Następnie na ¶rodek nałożyć „kleks” ketchupu i przykryć kolejn± łyżk± ciasta. Wierzchu muffinków posypać serem (startym na tarce o drobnych oczkach) i czubric±. Piec przez około 20 - 25 min. Smacznego!!!
|
|
|
