Gulasz pustelnika
Przygotowanie: 2 godz
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 70 dag wołowiny
- łyżka oleju, 2 cebule, 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki czerwonej ostrej papryki, 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, sól, 1/2 kg ziemniaków, 2 strąki papryki
- 25 dag pomidorów, 1 główka kapusty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokrojone w drobną kostkę mieszamy z posiekaną cebulą, czosnkiem, kminkiem, mieloną papryką, majerankiem i solą. Dusimy pod przykryciem z niewielką ilością wody.
2. Pokrojoną w paski paprykę, ziemniaki w kostkę, pomidory w ćwiartkach i poszatkowaną kapustę dodajemy pod koniec gotowania do mięsa, dolewamy wody i dusimy do pełnej miękkości.
|
