Ryba po grecku
Przygotowanie: 15 min
Oczekiwanie: ok.1 godz.
Pieczenie: 15-20 min
Duszenie: 20 min.
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 3-4 marchewki,2 pietruszki (korzeń)
- ¶redni por, olej do smażenia,przyprawy
- koncentrat pomidorowy (2 małe słoiczki)
- filety z ryby (według uznania)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zetrzeć na grubej tarce warzywnej marchew,pietruszkę,drobno pokroić pora, usmażyć warzywa na oleju, dodać wodę,przyprawy (vegeta,pieprz,li¶ć laurowy,ziele) oraz kocentrat pomidorowy i dusić pod przykryciem ok 20min.,
2. W międzyczasie usmażyć bez panierki filety z ryby.
3. W żaroodpornym naczyniu układać na przemian:warzywa,ryba...kończ±c warstw± warzyw. Przykryć koncentratem pomidorowym (pod wpływem pieczenia zrobi się lekka skorupka). Włożyć do piekarnika (180 stopni)na około 15-20min
4. My jemy tę potrawę na wigilię. wkładam do niej filety z karpia. Jest naprawdę przepyszna,a mój m±ż za ni± poprostu przepada.
|
