Zapiekaniec
Przygotowanie: ok.1 godz
Pieczenie: ok. 1 godz
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 5-6 większych ziemniaków
- 2 ząbki czosnku,cebula,vegeta,pieprz
- 2 jaja, 2-3 łyżki mąki PSZENNEJ
- smalec
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. obrać ziemniaki i surowe zetrzeć na tarce, tak jak na placki ziemniaczane.Odcedzić na sicie z małymi oczkami lub na ściereczce
2. osączone ziemniaki włożyć do miski,dodać czosnek przegnieciony,startą cebulę,vegeta,pieprz,2 całe jaja 2-3 łyżki mąki pszennej.wyrobić masę łyżką.
3. do blaszki (dachówka)położyć ok 2-3 łyżek smalcu (można blaszkę wysmarować)i ułożyćwyrobione ziemniaki. Na wierzch postrugać nożem trochę smalcu, można pokroić cebulkę.
4. włożyć do piekarnika na ok 1 godzinę (temp.160 stopni).Podawać pokrojone w kawałki(grubsze) z sosem i kapustą w różnych postaciach. Najlepiej jednak smakuje z kiszoną kapustą zasmażaną.
|
