Grillowany snapper i mango salsa
Przygotowanie: ok 20 minut
Smażenie: 10 minut
Trudność: prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 1 sredniej wielkosci snapper, 1 cytryna,
- sol, pieprz
- na salse: pol mango, czerwona cebula, kilka pomidorow,
- sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oskrob wszystkie luski i oczysc rybe z wnetrznosci.
Skrop obficie cytryna.
2. Natnij w poprzek nozem i obsyp sola, pieprzem i ziolami
3. Umiesc na goracym grillu.Co chwile obracaj
4. Obierz i posiekaj mango. Dodaj posiekanego w kostke pomidora i cebule.Salse wymieszaj z sokiem z cytryny i wyloz na talerz.Na wierzchu umiesc rybe.Serwoj z warzywami z wody i mlodymi ziemniakami
|
