Omlet Niezwyczajny
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 10 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - dwie kopiate łyżki mąki
- dwa lub trzy jajka
- szynka/boczek/kiełbasa
- 1 średnia cebula
- papryka czerwona świerza /żółta/zielona
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- katchup
- przyprawy (bazylia,ostra papryka,majeranek)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka wrzucić do miski i rozetrzeć na jednolitą ciecz. Połaczyć z maką i rozetrzeć do gęstej papki,tak by nie bylo grudek. (odradzam mikser)
2. Na patelni podsmażyć cebulkę (zeszklić, nie zesmażyć), dodać szynkę (lub jakąś wędlinkę) podsmażyć, razem z cebulką. Dodać na chwilke świerzą paprykę, lekko podsmażyć
3. Podsmażone smakołyki dodać do wcześniej przygotowanej papki. Dokładnie wymieszać składniki. Dodać przyprawy - dokładnie wymieszać. Dodać katchup. Wymieszać.
4. Przygotowaną mieszankę, wlewamy na podgrzaną patelnie. Podsmażyć, wedle uznania.
|
