ZUPKA POMIDOROWA
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 40 min
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki - niewielki kawałek mięsa z udka z indyka
- kawałek pietruszki
- selera
- pora
- cebulki
- marchwi, natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mięso umyj, obierz ze skóry i resztek tłuszczu, pokrój na drobne kawałki
gotuj na małym ogniu, aż będzie miękkie
warzywa zetrzyj na drobnej tarce, dodaj do zupy, gotuj jeszcze 15-20 min
wyjmij mięso
pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę, duś przez chwilę na małym ogniu, przetrzyj przez sito
dodaj do zupki
posyp danie drobno posiekaną natką pietruszki
podawaj z ryżem lub kluseczkami
|
