Ryba po chińsku
SKLADNIKI:
Składniki - 0,5 kg płatów mintaja
- 7 jajek
- 2 cebule
- majonez
- ketchup
- musztarda
- 1 łyżeczka curry
- natka pietruszki
- sałata lub kapusta pekińska
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mintaja podzielić jak śledzia na dzwonka, obtoczyć w panierce /jajko + bułka tarta/
2. Wystudzoną rybę ułożyć na półmisku na liściach sałaty, a jeszcze lepiej na liściach kapusty pekińskiej.
3. Ugotować 6 jajek. Oddzielić białka od żółtek.
4. Białka i cebulę posiekać w kostkę /nie solić/, dodać 2 – 3 łyżki majonezu, wymieszać i to rozłożyć na usmażoną rybę.
5. Zrobić sos z ketchupu i musztardy /więcej ketchupu niż musztardy/ i rozłożyć to na białkach z cebulą. Na sos pokruszyć żółtka i posypać curry. Na koniec wszystko posypać natką pietruszki
6. Na pół godziny przed jedzeniem wstawić do lodówki.
7. Uwaga: zamiast ryby mozna użyć kurczaka
|
