SLEDZ Z ANANASEM
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 12h
Trudność: Latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1/2 kg sledzia
- 1 lyzka kopru naciowego
- marchew
- puszka koncentratu pomidorowego
- papryka czerwona
- kawalki bambusa, ananasa
- 1/2 szkl. soku z ananasa
- pieprz, sol, curry, imbir,odrobine galki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sledzie np. MATJAS namoczyc 2 godziny w wodzie, pozniej pokroic je w paski i ulozyc na polmisku.
2. Koncentrat pomidorowy rozcienczyc z sokiem z ananasa. Marchew pokroic w paski i zalac wrzatkiem. Papryke drobno pokroic.
3. Do sosu dodac drobno pokrojony koper naciowy, marchew, papryke , kawaki bambusa, ananasa. Wymieszac. Doprawic sola, pieprzem, imbirem curry oraz galka.
4. Przygotowanym sosem polac sledzie i odstawic na noc do lodowki.
SUPER!
|
