Pikantne ciasteczka - Rożki
Przygotowanie: 75 min
Kaloryczność: 210 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji - 50 dag mąki
- żółtko
- 2 dag drożdży
- 30 dag boczku
- 40 dag kapusty kiszonej
- kminek, sól, pieprz, cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże utrzeć z cukrem i 5 łyżkami mąki, walć 1,5 szklanki wody. Odstawić na 30 min do wyrośnięcia.
2. Dodać resztę mąki i 1/2 łyżeczki soli, zagnieść, odłozyć na pół godziny do wyrośnięcia.
3. Wysmażyć na chrupko pokrojony boczek. Dodać kapustę i 1/2 łyżeczki kminku. Smażyć 5 minut, przyprawić.
4. Ciasto rozwałkować, wyciąć trójkąty. Nałożyć farsz, zwinąć rogale. Posmarować żółtkiem, piec 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
|
