|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ryby
Przygotowanie: 35 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 - 1 1/2 kg sandacza
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 5 dag masła, sól
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 1 listek laurowy
- 2 małe cebulki
- 20 dag włoszczyzny
- kilka plasterków cytryny
- kilka gałązek zielonej pietruszki lub mięty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W dużym garnku ugotuj oczyszczoną i pokrojoną w kawałki włoszczyznę, dodając do wywaru ziele angielskie, liść laurowy oraz pokrojoną cebulę. Gdy wywar jest gotowy należy go dokładnie przecedzić. Umytą i sprawioną rybę delikatnie oprósz solą i włóż do wanienki do gotowania ryb, wypełnionej gorącym jarzynowym wywarem.
2. Gotuj rybę na wolnym ogniu przez ok. 20 minut, a następnie ostrożnie osącz z wywaru i ułóż na ogrzanym półmisku. Posiekaj drobno ugotowane na twardo jajka oraz natkę pietruszki, a następnie posyp nimi gorącą rybę.
|
|
|
