|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Langosze
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Smażenie: chwilunia
SKLADNIKI:
Składniki - 40 dkg m±ki
- 2 gotowane ziemniaki przeci¶nięte przez praskę
- 3 dkg drożdży
- 1 szklanka letniego mleka
- cukier
- sól
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże rozrobić z 1/2 szklanki mleka i odrobin± cukru. M±kę przesiać do miski, wlać rozczyn drożdży, dodać ziemniaki i łyżkę oleju, resztę mleka, sól do smaku i wyrobić ciasto trochę twardsze niż na kluski kładzione.
2. Posypać m±k± i zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na godzinę.
3. Formować cienkie placki wielko¶ci dłoni i smażyć w głębokim wrz±cym tłuszczu najpierw pod przykryciem, a po przewróceniu bez przykrycia.
4. Można je¶ć na słodko i na słono, np. ze ¶mietan± i cukrem, z dżemem, z czosnkiem itd.
|
|
|
