Skrzydełka
Przygotowanie: w sumie ok 1h
Oczekiwanie: 12 h
Pieczenie: 1 h
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - skrzydełka kurczaka (ok. 1,5 kg)
- miód (sporo - najlepiej mocno płynnego, oraz pół słoiczka gęstszego)
- czosnek
- sezam (w razie braku sezamu mogą być ciasteczka sezamowe - 2 paczki)
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zalewa:
Miód - najlepiej bardzo płynny mieszamy z czosniem.
2. Skrzydełka kurczaka przemywamy i nacieramy solą. Układamy w naczyniu i zalewamy sosem, tak aby całość znalazła sie pod miodzikiem. Wstawiamy na noc do lodówki.
3. Polewę przygotowujemy z miodu i sezamu, który razem rozgrzewamy na palniku. Jeżeli dysponujemy jedynie sezamkami, to staramy się je pokruszyć, wymieszać z miodem i rozgrzać w garnuszku. Doprowadzamy do gotowania i dokładnie mieszamy. Polewa powinna nabrać jednolitej konsystencji.
4. Kurczaka układamy na ruszcie bądź w piekarniku. Dokładnie pokrywamy przygotowaną polewą sezamową. W piekarniku trzymamy ok 40 minut. Podajemy na gorąco - doskonale pasują jako zakąska do piwa:)
|
