Ptasie mleczko
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 2-3 godziny
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2 litra mleka
- 1 szklanka cukru
- 4 jaja
- 1 kostka masła
- 30g żelatyny
- czekolada (na polewę) lub gotowa polewa
- kakao
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleka zagotować, dodać żelatynę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Gęstniejące mleko dodać do masy i wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i jeszcze raz wszystko delikatnie wymieszać.
2. Rozdzielić na dwie części, do jednej dodać czubatą łyżkę kakao.
3. Wlać najpierw jedną, potem drugą warstwę do prostokątnej formy, polać czekoladą. Wstawić do lodówki, aby stężało.
|
