Benedykt na sniadanie
Przygotowanie: ok. 10 minut
Gotowanie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 8 zoltek,2 jajka, pol kostki masla, sol, pieprz,1 plastry bekonu
- 2 muffinsy lyb kromki bialego chleba
- ocet winny,posiekane drobno swieze ziola
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. zoltka z jajek, rozbij w metalowej misce na pulchna mase.Rozposc maslo.Miske umiesc na garnku z wrzaca woda.Caly czas mieszajac, dodaj rozpuszczone maslo,sol pieprz,ocet winny i posiekane ziola.Gdy masa stanie sie pulchna i jednolita zdejmij miske z ogrzewania.
2. Do malego garnka z posolona woda wlej odrobine octu.Zamieszaj wode i wbij dwa jajak.Gotuj jeszcze przez chwile.Umiesc w piecu lub tosterze chleb.
3. Gdy jest chrupki i rumiany usmaz na patelni dwa plastry bekonu.Uloz je na tostach i poloz na talerzu.
na chrupki bekon wyjmij ugotowane jajka.
4. Calosc polej sosem hollandeise i zapiecz w piecu lub pod grillem przez dwie minuty.To bez watpienia najlepsze sniadane jakie jadlem, jednak nie dla osob dbajacych o linie.
|
