Kuszenie śledzia
Przygotowanie: 0,5 godz.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - kg śledzi (matiasy)
- 2 duże główki cebuli
- 3 duże jabłka
- śmietana, jogurt, majonez
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kg matiasów moczymy w zimnej wodzie przez dwie-trzy godziny, aż stracą słony smak (na języku ma zostać tylko lekki, słonawy posmak).
2. Śledzie kroimy w podłużne paski. Cebulę i jabłka kroimy w w grubszą kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze śmietaną, majonezem i jogurtem z przewagą majonezu. Nie przyprawiamy! Dobra na imprezę i na rano po..... :-)
|
