|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa ryzowa z kuleczkami miesnymi
Przygotowanie: 45 minut
Trudność: latwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 srednie cebule
- 2 zabki czosnku
- 400 g. miesa mielonego
- Sol
- 2 lyzki maki
- 50 g masla
- 50 g ryzu
- 1 lyzka natki z pietruszki
- 1,5 litra wywrau miesnego (moze byc z kostki)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrac i posiekac cebule i czosnek
2. Wymieszac mieso mielone z cebula I czosnkiem. Doprawic sola. Dobrze wymieszac
3. Z miesa uformowac kuleczki (rozmiar duzego wloskiego orzecha).
4. Kuleczki obtaczamy w mace.
5. Na patelni roztapiamy maslo i na nim smazymey miesne kuleczki (na zloto-brazowy kolor).
6. W garnku zagotowujemy 1,5 litra wywaru miesnego. Do wrzacego bulionu wrzucamy usmazone kuleczki.
Przykrywamy i zmniejszamy ogien . Powoli gotujemy ok. 10 minut.
Wsypujemy wyplukany wczesniej ryz do garnka z kuleczkami.
Na wolnym ogniu gotujemy 20 minut.
Zupa jest godowa gdy ryz jest miekki. Podajac posypujemy natka z pietruszki.
|
|
|
