Jajeczka na kureczkach
Przygotowanie: max. 15 min
Trudność: Prościzna
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 5 świeżutkich jajeczek
- 30 dkg kurek (grzybków), najlepiej zebranych przez siebie
- 1 cebulka
- łyżka masła
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszytsko zaczynamy od zebrania rano w pobliskim lesie kurek, ewentualnie można je nabyć w sklepie pod domem.
2. Jeśli już je mamy to przystępujemy do ich pokrojenia w kostke, to samo robimy z cebulką (nie zapominjcie tylko umyć przed tym wszytskim grzybków).
3. Następnie na rozgrzanym masełku (może być oliwa dla tych co wolą zdrowiej,ale powtarzam oliwa!!) podsmażamy najpierw cebulkę i dopiero po chwili (jakies 3 min) dorzucamy kurki. podsmażamy to razem następne 3 do 5 min.
4. W między czasie obok do miseczki wbijamy jajka, robimy z nich "bełcika", doprawiamy trochę solą , trochę pieprzem i wlewamy do naszych rozgrzanych kurek.
5. Dalej już robimy jak przy tradycyjnej jajcówie, tzn co chwile mieszamy i czekamy az sie dobrze zetną jajka.
6. Przekładamy na talerzyki, do tego bułeczka, najlepiej prosto z pieca (jak nie ma pieca może byc mikrofala), masełko i tak spędzamy np. niedzielny poranek. Smacznego!!
|
