|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
¯urkobarszcz
Przygotowanie: 2-3 godziny
Trudno¶æ: £atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - ¯urek w torebce (1-2 sztuki)
- Barszcz bia³y w torebce (1-2 sztuki)
- Kilogram boczku wêdzonego (¶rednio t³usty)
- Cebula (3 sztuki)
- Czosnek (1 g³ówka)
- Przyprawy, w tym majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do gotuj±cej wody (oko³o 2-3 litrów) wrzuciæ boczek, obrane cebule (ca³e), obrany z±bki czosnku (ca³± g³ówkê). Gotowaæ do wygotowania siê t³uszczu z boczku (1-2 godziny)
2. Wyj±æ boczek (nadaje siê do jedzenia, szczególnie dobry na ciep³o) i wyj±æ z wywaru cebulê i czosnek.
3. Rozrobiæ wed³ug przepisu (w wywarze) torebki z ¿urkiem i barszczem bia³ym (proporcje w zale¿no¶ci od upodobañ).
4. Wymieszaæ rozrobione torebki z wywarem i zagotowaæ. Podawaæ z jakiem na twardo i ewentualnie kie³bas± do smaku.
|
|
|
