broku³y jak szpinak
Przygotowanie: 25 min
Trudno¶æ: ³atwizna
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 1/2 kg broku³ów, 1 ³y¿ka mas³a, 1 ³y¿ka m±ki
- sól, 1 ³y¿eczka cukru
- 1/2 szkl smtany, 2 jajka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Broku³y gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, ods±czamy i mielimy w maszynce.
2. Z mas³a maki i smietanki robimy jasn± zasma¿kê dodajemy do niej zmielone broku³y. Roztrzepane jajka doprawione sol± i pieprzem dodajemy do ca³o¶ci, delikatnie zagotowujemy do ¶ciêcia jajek.
|
