Sałatka grzybowa z chińską nutą
Przygotowanie: 10 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 10 dag grzybów shii-take
- 10 dag kurek
- 10 dag boczniaków
- 10 dag małych pieczarek
- 5 łyżek oleju, ząbek czosnku, 1 cebula, 2 łyżki orzeszków pinii
- sok z cytryny, cukier, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podsmażyć ze sobą grzyby pokrojone w plasterki (za wyjątkiem pieczarek)na oleju z czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem.
2. Całość przekłądamy do salaterki, dodajemy olasterki pieczarek, sok z cytryny, pokrojona w kosteczkę cebulę i uprażone na suchej patelni orzeszki. Można dodać łyżkę tartego parmezanu.
|
