|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Wyśmienity sos Agnieszki
Przygotowanie: ok 2 godz.
Gotowanie: ok. 1,5 godz
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 70 dkg wołowiny
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 60 dkg pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- przyprawy: wegeta, maggi, liść laurowy, ziele ang., papryka słodka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mieso pokroić w dużą kostkę, zrumienić na tłuszczu, przełożyć do garnka.
2. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać do mięsa i zalać wodą.
3. Dodać cały słoiczek koncentratu pomidorowego oraz przyprawy. Gotować ok. 1 godziny.
4. W tym czasie podsmażyć na złoty kolor pieczarki, , zmiażdżyć czosnek i dodać do sosu.
5. Całość gotować w sumie 1,5 do 2 godzin. Zaprawić mąką.
10 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę podsmażoną chwilkę na oliwie.
Sos jest wspaniały do pieczonych ziemniaczków lub placków po węgiersku. Smacznego!
|
|
|
