Ryż po chińsku
Przygotowanie: kilka minut
Trudność: przepi łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2-3 szkalnki ugotowanego ryżu, 3 łyżki oleju,
- 2 łyżki sosu sojowego, 1 jajo,
- 1/2 szklanki pieczarek ugotowanych i pokrojonych w plasterki,
- 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej pietruszki,
- 1/4 szklanki posiekanej dymni lub szczypirku,
- 1/4 łyżeczki soli.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajo wbić na dużą patelnię z rozgrzanym tłuszczem, przebić żółtko, aby się trochę rozlało, usmażyć. Usmażone jajko pokroić na patalni na cienkie plastry.
2. Dodać pieczarki, ugotowany ryż, dymkę lub szczypiorek, zieloną pietruszkę, sos sojowy i sól. Wszystko wymieszać.
3. Smażyć na średnim ogniu przez 2-3 min., aby dobrze się zagrzało.
4. Podawać gorące z zieloną sałatą.
|
