Paprykowe cudo
Przygotowanie: ok. 30 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 4 papryki, najlepsze czerwone
- 2 pory
- łyżka masła
- kostka bulionowa
- pieprz, estragon
- serek topiony 100 g (najlepszy złoty ementaler)
- 1/2 szkl smietany (niekoniecznie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Papryke i pora drobno posiekac, poddusic na masełku
2. Dolac do tego ok 1,5 - 2 l. wody. dodac kostke bulionowa i gotować ok 15 min.
3. Serek topiony pokroic i stopniowo dodawac do zupy, cały czas mieszając az sie rozpuści.
4. Jeśli ktos lubi może dodac śmietanę (wczesniej dodac szczypte soli i wlac ok 4 łyzek zeby sie nie zwazyła). Dodac estragonu, świezo mielonego pieprzu
5. Podawac z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
|
