Łososiowy koktajl
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 jajko
- 12 dag ogórka sałatkowego
- 2 dymki
- 2 duże plastry (po 5 dag każdy) wędzonego łososia
- kilka listków sałaty
- kopiata łyżka siekanego koperku
- 3/4 pojemnika gęstej, kwaśnej śmietany (15 dag)
- 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajko gotujemy na twardo i obrane dzielimy na ósemki. Odkładamy do dekoracji.
2. Dymkę czyścimy, kroimy w cieniutkie krążki.
3. Ogórka myjemy (nie obierać), ścieramy na tarce w cieniutkie plasterki, jak na mizerię.
4. Płaty łososia rolujemy i kroimy w krążki.
5. Miseczki wykładamy listami sałaty.
6. Plasterki ogórków mieszamy z krążkami cebuli i łososia.
7. Przygotowujemy sos: koperek mieszamy ze śmietaną i sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i pieprzem.
8. Składniki koktajlu mieszamy z sosem, przekładamy do miseczek, dekorujemy cząstkami jajka. Podajemy z bagietką.
|
