Sałatka z zielonych ogórków
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 2 godziny
Gotowanie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg świeżych ogórków
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- nać pietruszki
- świeży koper
- 3 łyżki cukru
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 szklanki octu 10 %
- 1 płaska łyżeczka soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki pokroić w plasterki, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce, nać pietruszki i koper posiekać. Wszystko razem wymieszać.
2. Olej z cukrem zagotować, dodać ocet i sól, wymieszać.
3. Pokrojone ogorki z warzywami zalać gorącą zalewą, najlepiej w garnku kamiennym i odstawić pod przykryciem na minimum 2 godziny.
4. Przekładać sałatkę do słoików. Słoiki z sałatką gotować około 15 minut. Po ugotowaniu postawić słoiki dnem do góry.
|
