Sałatka ryżowo - pieczarowa :)
Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2 szklanki ryżu
- 5 średnich pieczarek
- 15 dag szynki konserwowej ( może być inna)
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- sok z cytryny, pipeprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż opłukać pod bieżącą wodą, ugotować na "sypko", odcedzić. Pieczarki umyć, oczyścić i wrzucić na kila minut do wrzącej, osolonej wody. Ostudzić, pokroić w cienkie paski i skropić sokiem z cytryny. Szynkę pokroić w kostkę. Groszek osączyć. Do naczynia włożyć : ryż, pieczarki, szynkę, groszek. Polać majonezem, śmietaną, przyprawić pieprzem i posypać natką pietruszki ( zostawić troszkę do dekoracji). Delikatnie wymieszać. Przed podaniem przełożyć do salaterki i posypać zieloną pietruszką.
|
