Marchewka z orzechami i rodzynkami
Trudność: Łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 50 dag marchewki
- 7 dag rodzynek
- łyżka maku
- 5 dag orzeszków ziemnych
- sok i skórka otarta z pomaranczy
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- łyżeczka musztardy
- cukier, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce do jarzyn. Orzeszki ziemne upraż na suchej patelni. Wymieszaj marchewkę, posiekane ( lub całe ) orzeszki, mak oraz wcześniej namoczone i dobrze odsączone rodzynki.
2. Przygotuj sos: utrzyj go z oleju i musztardy, dodaj skórkę i sok z pomarańczy. Całość przypraw cukrem, solą i pieprzem. Polej sosem sałatkę.
3. Uwaga: orzeszki dodaj bezpośrednio przed podaniem, aby były chrupiące.
|
