ostre zamieszanie
Trudność: banalnie proste
SKLADNIKI:
Składniki - wedzony losos
- salata lodowa
- grejfrut
- rzezucha
- ocet balsamico
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sałatę myjemy i suszymy, następnie zbrodnia, ale kroimy na drobne kawałki, układamy na talerzu, wędzony łosoś nie będzie mocno gnębiony, kroimy solidne plastry, które przytulają się do sałaty, grejpfruty trzeba przekroić na pół, wydrążyć, koniecznie oddzielając miąższ od gorzkawych błonek, te również blisko reszty, rzeżucha mocno aromatyczna również bardzo blisko, na górę kilka kropel octu balsamico i świeżo zmielony pieprz, na pewno bagietka się nie obrazi jak dołączymy ja do tego grona, poezja smaku, w swej prostocie.
|
