Śledzie w porach
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 24 godziny
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 0,5 kg matijasów
- 2 pory
- 1 jabłko
- sól, cukier, 2 łyzki smietany i majonezu
- ocet i woda (w proporcji 2/3), 10 ziaren pieprzu
- 1 szklanka oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płaty śledzia włożyc do octu z wodą w proporcji 2/3, dodać ziarna pieprzu i marynowac całą dobę.
2. Nastepnie śledzia wyjąć i marynować w oliwie przez godzinę.
3. Pory drobno pokroić, jabłko zetrzeć na tarce. Wymieszać razem z śmietaną, majonezem, doprawic solą i cukrem. Przekładać masą płaty śledziowe.
|
