Rosół barani
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 70 dag młodej baraniny
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki kminku
- 3 marchewki, kawałek selera, 1 cebula, 3 ząbki czosnku,1 pietruszkę
- 1/2 łyżeczki imbiru, 4 ziela angielskie, listek laurowy, sól do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do ok. 3l. wrzącej wody dodać ; tymianek, kurkumę,baraninę,kminek.
2. Wszystko razem gotować ok. 2 godziny.
3. Następnie dodać marchewkę/pokrojoną wzdłuż/ pietruszkę, seler, rozgnieciony czosnek, imbir,ziele angielskie, listek laurowy, sól.
4. Gotować do miękkości jarzyn ok. 1 godz. Rosół podawać z ziemniakami, lanymi kluskami, kaszą kukurydzianą i kuskusem. ZALECENIE; spożywać w przypadku silnego osłabienia i przemarznięcia.
|
