ZUPA SZPARAGOWA
Przygotowanie: 1 GODZINA
Gotowanie: 1 GODZINA
Trudność: B.ŁATWA
SKLADNIKI:
Składniki - 6 SZKLANEK WYWARU Z KOŚCI I WŁOSZCZYZNY LUB SAMEJ WŁOSZCZYZNY,
- 50 DKG SZPARAGÓW,3 DKG.MĄKI,12DKG.ŚMIETANY,SÓL DO SMAKU,ŁYŻKA MASŁA.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szparagi umyć,oczyścić,pokrajać na kawałki,odkładając łebki.Pokrajane szparagi ugotować w częsci przecedzonego wywaru i przetrzeć przez sito.Na pozostalym wywarze ugotować łebki szparagów.Polaczyć oba wywary,zagęscić mąką rozmieszaną ze śmietaną,zagotować,doprawić do smaku,dodać masło.GOTOWE:>)
|
