|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tarta serowa
Przygotowanie: 1.5h
Oczekiwanie: 30 min
Pieczenie: 45 min
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - CIASTO: 200g maki
- 100g masla
- 3 lyzki zimnej wody
- 1/2 lyzeczki soli
- olej do formy
- NADZIENIE: 400ml smietany
- 5 jajek
- 350g serow twardych, poltwardych, z porostem i przerostem plesni
- 100g startego zoltego sera
- pieprz, sol
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Make przesiac, wymieszac z sola i posiekac z maslem, dodac wode i szybko zagniesc ciasto. Wstawic na 30 min do lodowki.
2. Nastepnie cienko rozwalkowac i wylozyc nim natluszczona forme. Ciasto wylozyc folia aluminiowa, wysypac suchym grochem lub fasola i podpiec 10 - 15 min w temp. 200 st.
3. Sery w kostke ulozyc na ciescie. Smietane wymieszac z jajakami i startym serem, doprawic sola i pieprzem.
4. Zalac tym ciasto. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 200 st na 30 minut.
Pyszna przekaska!
|
|
|
